Сколько стоит икра чавыча
Икра чавычи — это настоящий деликатес, занимающий особое место в мире гурманов. Она отличается не только своим изысканным вкусом, но и редкостью, что делает ее особенно ценной. Давайте погрузимся в мир этой уникальной икры, изучим ее особенности, ценообразование и узнаем, где ее можно найти. 🧐
- Неповторимый Вкус и Внешний Вид 😋
- Ценообразование: Почему Икра Чавычи Так Дорога? 💰
- Самая Дорогая Икра в Мире 💎
- География Обитания Чавычи 🌍
- Сколько Стоит 100 Граммов Настоящей Икры? ⚖️
- Черная Икра в Москве: Цена и Ассортимент 🖤
- Икра на Камчатке в 2024: Свежесть и Высокая Цена 🔥
- ГОСТ 18173-2004: Гарантия Качества 📜
- Что Такое Икра Чавычи: Редкость и Эталон Вкуса 🏆
- Выводы и Заключение 🎯
- FAQ: Часто Задаваемые Вопросы 🤔
Неповторимый Вкус и Внешний Вид 😋
Икра чавычи славится своим нежным, утонченным вкусом, который часто сопровождается легкой горчинкой или пикантной остринкой, придающей ей неповторимый шарм. Икринки имеют достаточно крупный размер, около 5-6 мм в диаметре, и обладают насыщенным, глубоким красным цветом, что делает их визуально очень привлекательными. Этот благородный оттенок говорит о высоком качестве и свежести продукта. 🔴
- Особенность вкуса: Нежная текстура с пикантной горчинкой или остринкой.
- Размер икринок: Крупные, 5-6 мм в диаметре.
- Цвет: Насыщенный красный, указывающий на качество.
Ценообразование: Почему Икра Чавычи Так Дорога? 💰
Цена на икру чавычи может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, но в целом она считается одним из самых дорогих видов икры. На стоимость влияют редкость самой рыбы, сложность ее добычи и, конечно же, высокое качество продукта.
- Прямые поставки: Наша компания осуществляет прямые поставки икры с Дальнего Востока, что позволяет минимизировать наценки посредников и предложить конкурентные цены.
- Цена за килограмм: В среднем, цена за 1 кг икры чавычи начинается от 4700 рублей. Однако стоит учитывать, что это минимальная планка, и в зависимости от региона и поставщика цена может быть выше.
- Региональные различия: Например, на Камчатке, где икра чавычи добывается, цена может достигать 8700-8800 рублей за килограмм, особенно если речь идет о свежей продукции текущего года.
Самая Дорогая Икра в Мире 💎
Если говорить о самых дорогих видах икры, то пальму первенства удерживает «алмас» — икра белуги-альбиноса. Ее стоимость может достигать астрономических 1,5 миллиона рублей за килограмм. Это связано с редкостью и уникальными характеристиками этой рыбы.
География Обитания Чавычи 🌍
Чавыча — рыба, обитающая в холодных водах Тихого океана. Ее можно встретить:
- Азиатские воды: Река Анадырь, Камчатка, Командорские острова, река Амур, северный Хоккайдо.
- Американское побережье: От южной Калифорнии до залива Коцебу на Аляске, включая Алеутские острова и Арктику до реки Коппермайн.
Сколько Стоит 100 Граммов Настоящей Икры? ⚖️
Если вы хотите насладиться небольшим количеством этого деликатеса, то 100 грамм настоящей икры обойдутся вам примерно в 8250 рублей. Это цена, которую нужно заплатить за возможность отведать этот изысканный продукт.
Черная Икра в Москве: Цена и Ассортимент 🖤
Черная икра, получаемая от осетровых рыб, также является дорогим деликатесом. В Москве цена за 1 кг черной осетровой икры начинается от 35 000 рублей. При этом стоимость может варьироваться в зависимости от типа обработки:
- Зернистая икра: Пастеризованная и непастеризованная — от 35 000 руб/кг.
- Паюсная икра стерляди: Около 35 000 руб/кг.
- Паюсная икра осетровая: Примерно 40 000 руб/кг.
Икра на Камчатке в 2024: Свежесть и Высокая Цена 🔥
В 2024 году на Камчатке наблюдается повышенный спрос на свежую икру. Цена на икру нерки начинается от 8500 рублей за килограмм, в то время как свежая икра чавычи может стоить 8700-8800 рублей за килограмм. Это подтверждает, что икра чавычи остается одним из самых дорогих и желанных видов.
ГОСТ 18173-2004: Гарантия Качества 📜
ГОСТ 18173-2004 — это стандарт, определяющий технические условия для баночной зернистой лососевой икры. Он устанавливает требования к качеству, упаковке и маркировке продукции, обеспечивая потребителям гарантию соответствия стандартам.
Что Такое Икра Чавычи: Редкость и Эталон Вкуса 🏆
Икра чавычи — это не просто продукт, это символ роскоши и изысканности. Этот деликатес добывается из чавычи, редкого и ценного вида лосося, обитающего в холодных водах Тихого океана. Икра чавычи, выловленной в море, считается эталоном вкуса и качества, что делает ее еще более желанной для гурманов.
Выводы и Заключение 🎯
Икра чавычи — это не просто деликатес, это настоящий гастрономический шедевр. Ее уникальный вкус, насыщенный цвет и редкость делают ее особенно ценной. Цена на икру чавычи соответствует ее качеству и эксклюзивности. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом роскоши, то икра чавычи — это именно то, что вам нужно.
Ключевые моменты:- Икра чавычи отличается нежным вкусом с легкой горчинкой и крупными икринками насыщенного красного цвета.
- Цена за 1 кг начинается от 4700 рублей, но может достигать 8800 рублей и выше в регионах добычи.
- Икра чавычи считается одним из самых дорогих и востребованных видов икры.
- ГОСТ 18173-2004 гарантирует качество и соответствие стандартам.
- Чавыча — редкий и ценный вид лосося, что объясняет высокую стоимость его икры.
FAQ: Часто Задаваемые Вопросы 🤔
Q: Почему икра чавычи такая дорогая?A: Высокая цена обусловлена редкостью рыбы, сложностью добычи, а также ее исключительными вкусовыми качествами.
Q: Какой размер икринок у чавычи?A: Икринки чавычи имеют размер 5-6 мм, что делает их крупнее, чем у других видов лососевых.
Q: Где можно купить настоящую икру чавычи?A: Лучше всего приобретать икру у проверенных поставщиков, работающих напрямую с регионами добычи, например, с Дальним Востоком.
Q: Чем отличается вкус икры чавычи от других видов?A: Она отличается нежным вкусом с легкой горчинкой или остринкой, что делает ее уникальной.
Q: Что такое ГОСТ 18173-2004?A: Это стандарт, определяющий технические условия для баночной зернистой лососевой икры, гарантирующий ее качество.