Почему маршмеллоу называют зефиром
В мире сладостей существует немало путаницы. Особенно часто это касается зефира и маршмеллоу. 🤔 Многие россияне, впервые попробовав маршмеллоу, невольно сравнивают его с зефиром. Но почему так происходит? Давайте разберемся!
- Идентичность во вкусе и консистенции
- Маршмеллоу: история возникновения 📜
- Зефир и маршмеллоу: в чем разница? 🧐
- Американская традиция: жарить маршмеллоу на костре 🔥
- Состав: что внутри? 🧪
- Что полезнее: зефир или маршмеллоу? 🤔
- Калорийность: что выбрать? ⚖️
- Зефир халяль: существует ли? ☪️
- Выводы и заключение 📝
- FAQ ❓
Идентичность во вкусе и консистенции
Сходство между маршмеллоу и зефиром не случайно. ☝️ Оба лакомства обладают нежной, упругой текстурой, светлым цветом и сладким вкусом. Именно эти характеристики и делают их похожими в глазах многих. Маршмеллоу, как и зефир, словно тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Эта схожесть и является основной причиной, по которой маршмеллоу часто называют зефиром.
Маршмеллоу: история возникновения 📜
История маршмеллоу довольно интересна. Современный маршмеллоу, каким мы его знаем, впервые появился в США в 1950-х годах благодаря компании Kraft. 🏭 Именно они наладили промышленное производство этого воздушного лакомства, сделав его доступным для широкой публики.
Зефир и маршмеллоу: в чем разница? 🧐
Несмотря на внешнее сходство, зефир и маршмеллоу — это разные сладости.
- Зефир: Обладает мягкой, легкой и воздушной текстурой. Он обычно более плотный и «жевательный», чем маршмэллоу.
- Маршмеллоу: Известен своей пушистой, маршевой консистенцией, которая тает во рту. Маршмэллоу легче, более мягкое и обладает более деликатной текстурой.
Американская традиция: жарить маршмеллоу на костре 🔥
Жарить маршмеллоу на костре — это популярная американская традиция. Ни один поход или посиделки у костра не обходятся без этого сладкого ритуала. Под воздействием огня маршмеллоу покрывается аппетитной румяной корочкой, а внутри становится невероятно мягким и тягучим. 😋 Для жарки маршмеллоу обычно используют деревянные палочки.
Состав: что внутри? 🧪
Состав зефира и маршмеллоу также отличается.
- Зефир: Изготавливается на основе фруктового или ягодного пюре, сахара и яичного белка. Для придания формы и упругости в зефир добавляют пектин, агар-агар или желатин.
- Маршмеллоу: В состав маршмеллоу обычно входят сахар, кукурузный сироп, желатин и ароматизаторы.
Что полезнее: зефир или маршмеллоу? 🤔
Если говорить о пользе для здоровья, то зефир имеет небольшое преимущество.
- Зефир: Содержит пектин — пищевые волокна, которые улучшают пищеварение и замедляют всасывание углеводов.
- Маршмеллоу: Не может похвастаться особыми полезными свойствами. Желатина в нем содержится мало, а сахара — много.
Калорийность: что выбрать? ⚖️
Калорийность зефира и маршмеллоу примерно одинакова.
- Маршмеллоу: В 100 г содержится около 318 ккал.
- Зефир: В 100 г содержится около 325 ккал.
Как видно, разница в калорийности незначительна.
Зефир халяль: существует ли? ☪️
На рынке можно найти маршмеллоу, соответствующие стандартам халяль. Например, маршмеллоу Corniche имеет сертификат халяль и не содержит глютен. Этот продукт представлен в широком ассортименте вкусов, что позволяет каждому найти свой любимый вариант.
Выводы и заключение 📝
Маршмеллоу часто называют зефиром из-за схожей текстуры, цвета и вкуса. Однако это разные сладости с разным составом и историей. Зефир имеет небольшое преимущество с точки зрения пользы для здоровья благодаря содержанию пектина. Маршмеллоу — популярное лакомство, особенно в США, где его любят жарить на костре. Выбор между зефиром и маршмеллоу — дело вкуса! 😉
FAQ ❓
- Почему маршмеллоу называют зефиром? Из-за схожести во вкусе, цвете и консистенции.
- В чем разница между зефиром и маршмеллоу? В составе и текстуре. Зефир более плотный и содержит пектин, а маршмеллоу более воздушный и содержит желатин.
- Что полезнее: зефир или маршмеллоу? Зефир, благодаря содержанию пектина.
- Можно ли жарить зефир? Да, но это более популярно с маршмеллоу.
- Какой маршмеллоу халяль? Например, маршмеллоу Corniche.